Resep Bolu Mie

Bahan Bolu Mie :

  • Tepung beras 2 sendok makan
  • Telur ayam, 1 butir, kocok lepas
  • Mie Keriting instan 3 bungkus, rebus, tiriskan
  • Daun jeruk 2 lembar, iris tipis
  • Daun seledri 1 batang, iris tipis
  • Daun bawang, 1 batang
  • Kecap manis, 3 sendok teh
  • Kaldu bubuk, 1 sendok teh
  • Air, 6 sendok makan

Bumbu halus :

  • Ketumbar, 1/2 sendok teh
  • Kunyit, 1/2 cm, bakar, kupas
  • Garam secukupnya

Cara membuat Bolu Mie :

  1. Campur bumbu halus, tepung beras, air, telur, daun jeruk, daun seledri, dan daun bawang, aduk rata.
  2. Campur mie dengan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan campuran mie ke dalam campuran tepung beras, aduk hingga rata. Bentuk adonan bulat dengan menggunakan 2 buah sendok. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, goreng bolu mie hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 12 buah

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s